Google+
Danh mục sản phẩm
Đối tác & Khách hàng
  • SCOOLMAN
  • LIBERMANN
  • WAI LAAN
  • ChengYun

Những cửa hàng bánh mì Việt nổi tiếng trên nước Mỹ

(DVT.vn) - Phóng viên J. Michelman đi tìm câu trả lời cho câu hỏi “Ai làm bánh mì Việt ngon nhất đất Mỹ?”, qua bài viết trên trang New York Times.

 

Từ một chiếc bánh mì dài, người ta rạch ra tưới nước mắm tỏi rồi đặt vào bên trong ngồn ngộn các lớp nhân, bao gồm: thịt lợn nướng, đậu phụ, thịt xông khói thái lát, rồi tới thịt lợn pa-tê, thịt gà nướng, thịt viên chiên, rau ghém và đôi khi còn có cả cá mòi.

Các nguyên liệu được phối hợp theo vài cách khác nhau, nhưng thường có một công thức chung: Bánh mì kẹp có rau cải xoăn non tươi lẫn với củ cải, cà-rốt, nước chấm, đi cùng vài lát ớt và vài lá ngò tươi. Món ăn này có thể dễ dàng được tìm thấy trong các hiệu bánh hay các quán ăn ở khu cộng đồng Việt với giá không hề đắt, thường là khoảng hơn 6 đô-la/chiếc.

Cộng đồng người Việt ở tây-bắc Hoa Kỳ đang lớn dần từng ngày, theo đó, thành phố Seattle cũng có đến cả tá các cửa hàng bán bánh mì kẹp ngon lành. Trong đó phải kể đến tiệm Saigon Deli, nằm ở khu International District ồn ào. Có thể thấy Saigon Deli như một khu chợ trong nhà, bao gồm: các quầy bán đồ ăn trưa, ăn nhẹ xen lẫn cửa hàng bánh. Khu chợ này cũng có chút lộn xộn, khách quan mà nói thì khu đỗ xe quả là “kinh khủng”. Thế nhưng, nói tới bánh mì kẹp thôi thì không thứ gì ngon bằng loại bánh mì 3 đô-la ở đây. Loại bánh mì nổi tiếng này có cái tên đầy đủ là “bánh mì 3 đô-la đặc biệt” và nhân chính bao gồm: thịt lợn, thịt xông khói và pa-tê gan gà. 

Ảnh 1: Bánh mì kẹp ở nhà hàng Saigon Deli, Seattle.

Sau vài tiếng chạy xe theo hướng nam tới thành phố Portland, bang Oreon, men theo đại lộ Hoa Hồng (Đại lộ 82), thực khách có thể thưởng thức loại bánh mì kẹp ngon hảo hạng tại tiệm ăn có tên Best Baguette. Best Baguette phục vụ loại bánh mì thịt nướng với phần bánh được nướng ngay tại lò của tiệm. Phần nhân có thịt lợn nướng và pa-tê, tưới thêm nước mắm tỏi vàng ươm dậy mùi rau húng. Nước cam tươi ép thường được dùng chung với loại bánh mì này.

Người New York ưa những bữa trưa rẻ thường lái xe đến Baguette, ghé vào một trong ba địa điểm: Murray Hills, Wall Street và Gramercy để được thưởng thức loại bánh mì kẹp Việt Nam cũng như loại “bánh mì cá da trơn” có một không hai, được ăn kèm với mù tạt vàng và hành tím muối. 

Quán bar có tên Momofuku Ssäm của ông chủ David Chang lại giới thiệu một loại bánh mì kẹp khác ăn cùng 3 loại nhân pa-tê khác nhau. Nếu dạo bộ qua khu phố Chinatown ở Sunset Park, thực khách cũng có thể tìm thấy một vài tiệm bánh mì kẹp đáng thưởng thức như Ba Xuyen và Tan Thanh.

Người ta có thể tìm thấy một vài loại bánh mì kẹp ngon nhất nhì Việt Nam ở miền nam nước Mỹ. Riêng ở New Orleans, món ăn này được gọi tên là “Vietnamese Po Boy”. Những tay sành ăn thường tìm đến phía đông khu phố thuộc xa lộ Chef Menteur Highway để thưởng thức món ăn này. Trong số đó, phải kể đến tiệm bánh Dong Phuong Oriental Bakery, nơi khách hàng đứng tụm thành các đám đông ngay phía sau hiệu bánh để đợi mua những chiếc bánh mì Pháp thái lát, phủ thịt lợn và thịt gà thơm lừng, quết thêm bơ trộn sốt mayonnaise béo ngậy. 

Ảnh 2: Bánh mì  kẹp ở tiệm Saigon Sandwich, San Francisco.

Làn sóng người Việt nhập cư ồ ạt vào Atlanta đã biến xa lộ Buford Highway thành thiên đường cho những ai yêu bánh mì. Bắt đầu nhẩn nha với bánh mì chiên giòn thơm chấm nước mắm ở tiệm Lee’s Bakery, sau đó lê la tới tiệm Quoc Huong nổi tiếng chuyên phục vụ bánh mì kẹp thịt lợn, đậu phụ chiên và trứng rán. Bánh ở tiệm Quoc Huong thường có giá khoảng 2,5 đô-la/chiếc và cứ mua 5 chiếc, thực khách lại được tặng thêm 1 chiếc. Vì vậy, không quá bất ngờ khi món bánh này của tiệm luôn được đánh giá cao trong số các món ăn tốt nhất ở Atlanta.

California cũng không đứng ngoài danh sách nên đến khi ta nhắc tới bánh mì kẹp. Bánh mì kẹp hiệu Lee’s Sandwiches có cả tá cửa hàng trên khắp bang California, trong đó đặc biệt nhất là bánh mì xá xíu, kẹp thịt lợn viên. 

Ở Los Angeles, cái tên Nom Nom Truck cũng tự tạo dựng tên tuổi của mình với món bánh mì “Vietnamese taco” có thịt gà nướng sả.

Tiệm San Francisco’s Saigon Sandwich cũng không kém cạnh trong danh sách này. Bánh mì kẹp của tiệm đặc trưng bởi mùi thơm ngậy của thịt lợn nướng kèm pa-tê gan gà, tưới nước sốt mayonnaise kèm vài lá ngò thơm. Không gian ở Saigon Sandwich không có gì nổi bật, nhưng bánh mì lại hấp dẫn theo kiểu rất riêng: sạch, rẻ, và cực ngon. Đây có lẽ là là bánh mì Việt ngon nhất nước Mỹ.


Địa chỉ các tiệm bánh mì kẹp ngon ở Mỹ:

- Seattle: Saigon Deli (1237 phía nam phố Jackson), Sun Bakery & Cafe (658 phía nam phố Jackson).
- Portland: Best Baguette (8303 SE Powell Boulevard).
- New York: Baoguette (61 Lexington Ave), Momofuku Ssäm Bar (207Second Ave, Manhattan), Ba Xuyen (4222 Eighth Avenue, Brooklyn), Tan Thanh(5818 Seventh Avenue, Brooklyn).
- New Orleans: Dong Phuong Oriental Bakery (14207, xa lộ Chef Menteur Highway).
- Atlanta: Lee’s Bakery (4005 Buford Highway NE), Quoc Huong (5150Buford Highway NE).
- San Jose: Lee’s Sandwiches (260 East Santa Clara Street).
- Los Angeles: Nom Nom Truck.
- San Francisco: Saigon Sandwich (560 Larkin Street).
Giỏ hàng

Số sản phẩm: 0
Quy trình sản xuất bánh ...
Hỗ trợ trực tuyến
GĐ Kinh Doanh

: 0979 195 448

Hỗ Trợ KD

: 0973 873 835
Tin tức & Sự kiện
Thời tiết
32oC
Nhiều mây, không mưa
Độ ẩm 64%
Gió đông đông nam
tốc độ: 3 m/s
31oC
Nhiều mây, không mưa
Độ ẩm 85%
Gió đông bắc
tốc độ: 1 m/s
32oC
Nhiều mây, không mưa
Độ ẩm 68%
Gió đông đông bắc
tốc độ: 2 m/s
28oC
Mây thay đổi, trời nắng
Độ ẩm 74%
Gió tây nam
tốc độ: 3 m/s
26oC
Nhiều mây, không mưa
Độ ẩm 81%
Lặng gió
30oC
Nhiều mây, không mưa
Độ ẩm 78%
Gió nam đông nam
tốc độ: 3 m/s
31oC
Nhiều mây, không mưa
Độ ẩm 78%
Gió bắc
tốc độ: 2 m/s
38oC
Nhiều mây, không mưa
Độ ẩm 47%
Gió nam tây nam
tốc độ: 3 m/s
Nguồn: www.nchmf.gov.vn
USD 22,745.00
THB 727.22
SGD 17,289.45
SEK 2,866.22
SAR 6,277.74
RUB 446.86
NOK 2,938.49
MYR 5,801.31
KWD 78,401.74
KRW 21.90
JPY 205.34
INR 368.68
HKD 2,925.70
GBP 31,679.75
EUR 27,937.90
DKK 3,790.26
CNY 3,424.66
CHF 23,831.87
CAD 18,393.13
AUD 18,253.27
Nguồn: vietcombank.com.vn
 Vang sjc 1l Mua Bán
Hồ Chí Minh 36.600 36.800
Hà Nội 36.600 36.820
Đà Nẵng 36.600 36.820
Nha Trang 36.590 36.820
Cà Mau 36.600 36.820
Buôn Ma Thuột 36.590 36.820
Bình Phước 36.570 36.830
Huế 36.600 36.820
Biên Hòa 36.600 36.800
Miền Tây 36.600 36.800
Quãng Ngãi 36.600 36.800
Đà Lạt 36.620 36.850
Long Xuyên 36.600 36.800
Nguồn: sjc.com.vn