Dù luôn là một trong những dòng sông bị ô nhiễm nặng nề nhất nhưng hàng ngày vẫn có hàng nghìn mớ rau muống cung cấp cho Thủ đô Hà Nội được trồng và hái, rửa trên sông Đáy. Hàng chục năm nay, dọc hai bên bờ sông Đáy, đoạn qua khu vực cầu Mai Lĩnh (Đồng Mai, Hà Đông, Hà Nội), rất nhiều người vẫn đang ngày đêm mưu sinh, kiếm sống bằng những bè rau muống trên dòng sông ô nhiễm này.
Đậu nành rang trộn với hàng loạt hóa chất, hương liệu sẽ biến thành “cà phê” chính hiệu. Công thức chế biến này đang được một cơ sở quy mô lớn tại Q.Tân Phú (TP.HCM) ngày đêm sản xuất cung cấp cho thị trường…
Ẩm thực đường phố là một nét văn hóa đặc trưng của rất nhiều quốc gia trên thế giới, trong đó có Việt Nam. Và mới đây, bánh mỳ Sài Gòn vừa lọt top 9 món ngon đường phố của tạp chí du lịch Lonely Planet.
Quy trình chung: Gồm 6 bước(Áp dụng với hầu hết các loại bánh mỳ dùng Yeast/Men)
- Chuẩn bị nguyên liệu- Nhào/Trộn bột- Ủ bột lần 1- Cân/chia và tạo hình- Ủ lần 2- Nướng
Thấy được hiệu quả kinh tế cao từ việc nuôi rắn, bắt đầu từ một hộ nuôi theo hình thức nhỏ lẻ, hiện thôn Bạch Xá (Duy Tiên, Hà Nam) đã trở thành địa chỉ cung cấp rắn thương phẩm nổi tiếng không chỉ trong tỉnh mà còn ra nhiều tỉnh bạn.
Ngày 25/5, Tiến sĩ Vũ Thế Khanh, Liên hiệp Khoa học Công nghệ Tin học Ứng dụng – UIA xác nhận tổ chức này và Viện hình sự đã chính thức vào cuộc làm rõ hiện tượng “phát cháy” của cháu T. tại TPHCM sau khi nhận được thư kêu cứu của gia đình cháu bé.
- Nhìn những chiếc bánh mỳ baguette dài thơm lừng, nóng hổi được chính tay một anh chàng người Châu Âu lấy ra, ít ai có thể ngờ rằng nó đang được sản xuất và bày bán ngay tại thủ đô Hà Nội.
Trong cuộc sống hiện nay , chúng ta đâ rất quen với việc sử dụng bánh mì làm thức ăn hàng ngày. Trên thị trường có rất nhiều loại bánh mì khác nhau, nhưng trong khuôn khổ bài này chúng tôi chỉ nói đến bánh mì thông thường là bánh mì trắng
-Bánh mì trắng : làm từ lúa mạch vàng và bột mì thông thường
-Bánh mì đen : làm từ bột thô của lúa mạch đen .
Bành mì đen ít xuất hiện trên thị trường Việt Nam do mùi vị và màu sắc lạ hơn so với bành mì thông thường . Bánh mì đem được sử dụng chủ yếu ở nước Nga và các nước Đông Âu.
